Trstinový cukor

Trstinový cukor

Zdravší trstinový cukor sa vyrába kryštalizáciou z čerstvej trstinovej šťavy bez pridania aditív. Skrýva v sebe sýto medovo-karamelovú chuť, ktorá skvele dochutí mnohé pokrmy i nápoje. Tento cukor má svetlo hnedú farbu, príjemnú nevtieravú chuť a medovú vôňu. Vďaka zbytkovej melase ľahko zvýrazňuje pôvodnú chuť pokrmov. Používa sa na sladenie čaju, cereálií, čerstvého ovocia, ale aj na pečenie a varenie alebo na prípravu kokteilov.

Zloženie:
trstinový cukor 100%

Viete že?
Trstinový cukor je zdravšou variantou bieleho rafinovaného cukru. Od ďalších cukrov sa odlišuje tým, že do neho melasa nie je pridávaná dodatočne, ale obsahuje ju od samotného začiatku jeho spracovania. Melasa obsahuje aj celý rad zdraviu prospešných látok, ako sú minerály a vitamíny. Výroba trstinového cukru je špecifický proces, práve preto je aj drahší ako klasický biely cukor. 

Výživová hodnota (na 100 g)