Quinoová múka červená

Quinoová múka červená

Objavte čaro tejto zdravej a chutnej obilniny. Zomletá quinoa červená je skvelou alternatívou klasickej pšeničnej múky. Pýši sa bezlepkovým zložením, takže je vhodná aj pre celiakov. Môžete s ňou vytvoriť radu zdravých sladkých i slaných pokrmov. Je skvelá na pečenie dezertov, ale krásne zahustí aj omáčky alebo polievky. Nahraďte klasickú múku za zdravšiu a lepšie stráviteľnú variantu.

Viete že?
Červená quinoa je rovnako ako bežná quinoa biela a netradičná quinoa červená bezlepková, dobre stráviteľná a výživovo veľmi hodnotná pseudoobilovina. Líšia sa od seba nepatrne svojou konzistenciou: červená quinoa zostáva v uvarenom stave o niečo pevnejšia a chrumkavejšia. Quinoa má pôvod pestovania v juhoamerických Andách, kde sa pestovala až do výšky 4 000 metrov. Pre vtedajšie civilizácie bola po zemiakoch druhou najdôležitejšou plodinou. Inkovia ju nazývali "matkou všetkých obilnín".