Mak biely

Mak biely

Mak biely má typickú svoju jasno svetlú farbu a orechovú príchuť. Tento vzácny druh maku je skvelou alternatívou orechov, najmä pre stravníkov s alergiou na orechy. Podobne ako tradičný mak má využitie v dochucovaní pokrmov, ale hlavne v sladkom pečení. Vynikne v tradičných kysnutých buchtách či koláčoch, ktoré vylepší jemnou orieškovou arómou a netradičným vzhľadom, ktorý láka na ochutnanie.

Zloženie:
mak biely 100%

Viete že?
Mak je využívaný už niekoľko tisíc rokov v kulinárskom, potravinárskom i farmaceutickom svete. Je bohatým zdrojom množstva minerálnych látok. Za pozornosť stojí predovšetkým obsah vápnika, ktorý má ďaleko vyššií než napríklad mliečne výrobky. Má tiež vysoké zastúpenie mangánu, horčíka a fosforu. Z vitamínov sa pýši vysokým obsahom antioxidačne pôsobiaceho vitamínu E a vitamínmi skupiny B. Vďaka vysokému podielu vlákniny a bielkovín je mak ideálnou voľbou potraviny pri chudnutí.

Výživová hodnota (na 100 g)